“Oloroso Viejo” ist eine Flamenco-Gesellschaft entstanden in den Zigeuner-Vierteln von Jerez de la Frontera, wo Flamenco schon seit Jahrhunterte von Generation zu Generation übertragen wird.   
Musikunterricht oder Konservatorien sind damit nicht beschäftigt: Die Flamenco-Kenntnis verworbem im Familien-Bereich und während spontanen Flamenco-Festchen bildet dort auch heute noch die Grundlage für jeden Künstler.
“Oloroso Viejo” ist Flamenco vom 21. Jahrhundert, ausgeführt von der neuesten Generation professioneler Künstler. Sie kreieren eine zeitlose Form von Flamenco, integer und spontan.
Die Hauptrolle in “Oloroso Viejo” wird von Tänzerin Saray Garcia dargestellt. Sie stammt aus einer Familie mit einer riesengroβen und jahrhundertealten Flamenco-Tradition.
Ihr Tanz-Stil widerspiegelt eine integere Persönlicheit mit einer auβergewöhnlichen Energie und Emozionalität.
Saray Garcia ist eine elegante und pfiffige Flamenco-Tänzerin, graziös und generös.

Sonstige Mitglieder der Gesellschaft sind:

* Miguel Angel Heredia 
* Jésus Méndez 
* Felipa del Moreno 
* Manuel Valencia : Fester Wert als Gesangs-und Tanzbegleiter. Neffe und Lehrling vom Flamenco-Meister Fernando Terremoto. Hinzu auch Schüler von u.a. Gerardo Nuñez.